Kein Weihnachtsmenü ohne die beliebten Würstchen im Speckmantel! Wickeln Sie Chipolata-Würstchen in durchwachsenen Speck und backen Sie sie 10-15 Minuten. Ein kinderleichter Klassiker von Sue McMahon.
Für: 6
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 12 Chipolata-Würstchen
- 12 Scheiben durchwachsener Speck
- 1-2 EL fertiger englischer Senf
- Flacher Bräter
Methode
- Backofen auf Gas Stufe 5 oder 190°C vorheizen. Jede Wurst in der Mitte drehen und halbieren, für 24 Mini-Würstchen.
- Speckscheiben gegen die Klinge eines Messers streichen, um sie zu verlängern, dann halbieren. Speck um die Würstchen wickeln, Ende darunter fixieren. Abdecken und bis zum Backen kühlen.
- Würstchen in einen flachen Bräter legen und 10-15 Minuten backen, bis sie gar sind. Herausnehmen und warm stellen. Mit Senf servieren.
Tipp: Einfrieren möglich – kühl in Gefrierbeutel bis 1 Monat. Auftauen und im heißen Ofen erhitzen oder kalt genießen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett: 21,0 g
davon gesättigt: 7,5 g
Kalorien: 260 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Food Standards Agency-Website.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue McMahon