Als erfahrene Köche wissen wir: Dieser Partyfavorit kommt immer gut an! Schweine-Kräuterwürste mit fein gehackten Zwiebeln und englischem Senf, umhüllt von goldigem Blätterteig. Kinderleicht selbst gemacht – perfekt für Feiern.
Ergibt: 12 Stück
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Günstig
Zutaten
- 375-g-Päckchen fertig ausgerollter Blätterteig
- 2-3 EL englischer Senf
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 400 g Packung 6 Würstchen, enthäutet (z. B. Schweinefleisch und Kräuter)
- Geschlagenes Ei zum Glasieren
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C/425 °F/Gas Stufe 7 vorheizen.
- Teig ausrollen, der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Eine lange Kante mit Wasser bestreichen. Senf in der Mitte verteilen, Zwiebeln darüberstreuen. Je 3 Würstchen in der Mitte aneinanderreihen, Enden zusammendrücken zu einem Streifen. Teig darüberrollen und versiegeln. Jeden Streifen in 6 Stücke schneiden, oben 3 Schrägschnitte einsetzen.
- Wurstbrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei glasieren.
- 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und aufgegangen ist.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen. Warm oder lauwarm servieren.
Nährwerte pro Portion
Fett: 14,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kalorien: 210 kcal
Diese Werte sind Richtwerte bei 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu ausgewogener Ernährung: Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte (2.000 kcal): 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.