Reichhaltige Schokoladentöpfe: Köstliches Dessert-Rezept von Expertin Sue McMahon

Möchten Sie mit einem Dessert alle Gäste verzaubern? Sue McMahon, erfahrene Food-Redakteurin unseres Schwestermagazins Woman's Weekly, verrät ihr bewährtes Rezept für diese unwiderstehlichen Schokoladentöpfe. Folgen Sie unserem detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung – für perfekte Ergebnisse garantiert.
Serviert: 4-5
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Wenig Aufwand
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• 2 mittelgroße Eigelb
• 30 g (1 oz) Puderzucker
• 150-g-Riegel natur/dunkle Schokolade, geschmolzen
• 284 ml Doppelcreme aus dem Karton
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 kleine ofenfeste Förmchen, je ca. 60 ml (2 fl oz)

Methode

1. Den Ofen auf Gas Stufe 4 oder 180 °C vorheizen.
2. Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade portionsweise unterrühren.
3. Doppelcreme und Vanilleextrakt leicht erwärmen, bis sie handwarm ist. Die Sahne behutsam unter die Schokoladenmasse heben.
4. Die Masse in die Förmchen füllen, diese in einen Bräter stellen und kochendes Wasser angießen, bis es etwa zwei Drittel der Förmchenhöhe erreicht.
5. Den Bräter 15–20 Minuten backen, bis die Masse gerade erstarrt ist. Herausnehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren kalt stellen.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal/Tag. Für Tipps zu einer ausgewogenen Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für 2.000 kcal/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.