Portionen: 12
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Zutaten
- 125 g (4 oz) ungesalzene Butter, weich
- 125 g (4 oz) Streuzucker
- 125 g (4 oz) selbsttreibendes Mehl
- Prise Salz
- 2 mittelgroße Eier
- 2 EL Milch
- Eisportionierer, optional
- Muffinform mit 12 Löchern, mit Papierförmchen ausgelegt
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) oder Gas Stufe 5 vorheizen. Butter in einer Schüssel cremig schlagen.
- Streuzucker, Mehl, Salz, Eier und Milch hinzufügen. Alles glatt rühren.
- Teig mit einem Eisportionierer oder Löffel gleichmäßig in die Papierförmchen füllen.
- Form in den Ofen schieben und 15 Minuten backen. Position tauschen und weitere 3–7 Minuten backen, bis die Cupcakes hellgolden sind. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und auf einem Gitter vollständig auskühlen.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für Tipps zu einer ausgewogenen Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge bei 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.