Genießen Sie alle klassischen Pizza-Aromen auf knusprigem Toast! Dieses einfache Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch blitzschnell – perfekt für ein schnelles Mittagessen, Brunch oder gemütliches Knabbern vorm Fernseher. Als erfahrener Rezepte-Tester weiß ich: Es schmeckt wie Pizza, ist aber kinderleicht und budgetfreundlich.
Portionen: 2
Zubereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: Kinderleicht
Kosten: Günstig wie Chips
Zutaten
- 2 englische Muffins, halbiert oder 2 Scheiben Ciabattabrot, getoastet
- 2 TL sonnengetrocknetes Tomatenmark
- 1 fertig geröstete rote Paprika aus dem Glas, in Scheiben geschnitten
- 6 kleine Eiertomaten, halbiert
- Ein paar Oliven, in Scheiben geschnitten
- Ein paar Basilikumblätter
- 2 EL fertig geriebener Mozzarella
Zubereitung
- Die getoasteten Muffins oder Ciabatta-Scheiben mit dem sonnengetrockneten Tomatenmark bestreichen. Mit Paprikascheiben, Tomatenhälften, Oliven und Basilikumblättern belegen. Mit Mozzarella bestreuen und unter dem Grill backen, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.
Nährwerte pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für detaillierte Infos zur gesunden Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge bei 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.