Diese klassische Kröte im Loch ist Comfort Food vom Feinsten. So einfach zuzubereiten, fügen Sie einfach Ihre Teigmischung zu den Würstchen hinzu und backen Sie sie etwa 45 Minuten lang – perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 1 Std.
Kochzeit: 1 Std.
Gesamtzeit: 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 125 g einfaches Mehl
- ½ TL Salz
- 1 großes Ei
- 300ml Milch
- Etwa 15 g Fett oder Schmalz
- 250g Würstchen (4 Würstchen)
- 1 gehäufter EL Tomatenketchup
- ½ TL gemahlener oder 1 TL getrockneter Salbei oder ein paar frische Salbeiblätter
Sie benötigen außerdem:
- Kleiner Bräter
Methode
- Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es mit etwas Mehl. Die Hälfte der Milch nach und nach dazugeben und zu einem glatten Teig schlagen, dann die restliche Milch unterrühren. Lassen Sie es eine Stunde oder länger stehen, wenn Sie Zeit haben.
- Stellen Sie den Backofen auf 190°C/375°F/Gas Stufe 5 ein. Geben Sie das Bratenfett oder Schmalz in die Form, damit es schmilzt und richtig heiß wird. Entfernen und entsorgen Sie die Häute von den Würsten, halbieren Sie die Würste und formen Sie dann jede Hälfte zu einer kleineren Rolle.
- Tauchen Sie die Enden von jedem in Tomatenketchup. Zum heißen Fett in der Form geben, dann die Form wieder für ca. 10 Minuten in den Ofen stellen, damit das Fett wieder heiß wird.
- Würze den Teig nach Belieben mit Salbei. Den Teig schnell über die Würste gießen, die Salbeiblätter hinzufügen, falls verwendet, und 45 Minuten backen. Heiß servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 18,0 g sättigt 6,5 g Kalorien 321 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly