Tzatziki ist ein griechisches Gericht aus Gurke, Minze und griechischem Joghurt. So schnell und einfach zuzubereiten – mit geröstetem Fladenbrot oder Papadams zum Dippen servieren
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- Eine halbe Gurke
- 6-7 EL dickflüssiger griechischer Joghurt
- 8 fein gehackte Minzblätter
- Prise gemahlener Kreuzkümmel
- 1-2 EL Zitronensaft und Gewürze
Methode
- Die Gurke grob raspeln und in ein Sieb über einer großen Schüssel geben. Drücken Sie den Saft mit einem Holzlöffel aus. Den Saft wegschütten, die Gurke in die Schüssel geben.
- Griechischen Joghurt, Minzblätter, Kreuzkümmel, Zitronensaft und Gewürze nach Geschmack hinzugeben.
- Mit geröstetem Fladenbrot oder Papadams und frischem Gemüse servieren. Am Tag der Herstellung verwenden.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 1,5 g sättigt 0,5 g Kalorien 24 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley