Verfeinern Sie zarte Schweinekoteletts mit dem würzigen Aroma von Stilton-Käse, der köstlich schmilzt. Ein kinderleichtes Rezept von Expertin Sue McMahon.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 1 EL leichtes Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 EL Apfelmus
- 4 Scheiben Stilton-Käse
Methode
- Den Ofen auf Gasherd Stufe 6 oder 200°C vorheizen.
- Die Schweinekoteletts mit Öl einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Gitter über einem Backblech legen und 20-25 Minuten backen, nach 10 Minuten wenden, bis sie hellgolden sind.
- Je 1 EL Apfelmus auf jedes Kotelett streichen, mit einer Scheibe Stilton belegen. Weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Sofort servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett: 21,0 g
Gesättigte Fette: 11,0 g
Kalorien: 364 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Infos zur gesunden Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Tagesrichtwerte für 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept: Sue McMahon. Foto: Terry Benson. Requisiten-Styling: Sue Radcliffe.