Wecken Sie Urlaubserinnerungen und bereiten Sie einen leckeren griechischen Salat mit Kichererbsen, Feta-Käse, Oliven und süßen Kirschtomaten zu.
Serviert: 4
Garzeit: 10 Minuten
Zutaten
- 410g Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
- ½ Gurke, entkernt und gewürfelt
- 1 kleiner grüner Paprika, entkernt und gewürfelt
- 12 gelbe oder rote Kirschtomaten, halbiert
- 16 entsteinte schwarze Oliven, halbiert
- 200-g-Packung Feta-Käse, gewürfelt
- Kleine Handvoll glatte Petersilie
Für das Dressing:
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
- Kichererbsen, Gurke, grüne Paprika und Tomaten in einer Schüssel vorsichtig mischen. 2. Oliven, Schafskäse und Petersilie untermischen. 3. Die Zutaten für das Dressing verquirlen, in den Salat geben und servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 24,0 g Kalorien 340 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.