Eine leichte und köstliche Thai-Suppe mit Hühnchen und traditionellen Aromen wie Kaffernlimette, Zitronengras und Fischsauce.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Tom Zaab Gai
- 10 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 10 g Zitronengras
- 10 g Kafir-Limettenblatt
- 5 ml Fischsauce
- 10 g roter Chili
- 20 g Zitrone
- 5 g Minze
- 5 g frischer roter Chili
- 3 g Salz
- 5 g gerösteter Klebreis
Wie man Tom Zaab Gai macht
1.Nehmen Sie 100 Gramm Hähnchenkeule ohne Knochen, putzen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in kleine Würfel und bewahren Sie sie beiseite.2.Nehmen Sie 3 Stücke Kaffirlimettenblätter, einen Zitronengrasstab, eine frische rote Chilischote und putzen Sie sie richtig, schneiden Sie sie ein in kleine Scheiben schneiden und beiseite stellen.3.Nehmen Sie eine Suppenpfanne und fügen Sie zwei Tassen Brühe hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und fügen Sie dann Hühnchen, Zitronengras, Kaffirlimettenblatt und frische rote Chili hinzu.4.Bringen Sie es 3 Minuten lang zum Kochen . Fischsauce und Zitronensaft hinzugeben. Nach Geschmack würzen.5.In einer Schüssel servieren, mit Minzblatt und geröstetem Klebreis garnieren.