Viele Lebensmittel sind besonders wasserreich und eignen sich ideal, um den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen. Als Ernährungsexperten wissen wir: Hydrating Foods helfen nicht nur an heißen Sommertagen, sondern sind rund ums Jahr essenziell für Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit.
Wasser ist lebensnotwendig – ohne ausreichende Versorgung sinkt die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Dehydrierung führt oft zu Konzentrationsschwächen und Müdigkeit. Der Körper verliert täglich durchschnittlich 2,5 Liter Flüssigkeit. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt mindestens 1,5 Liter Wasser pro Tag. Bei Hitze, Sport oder Arbeit in der Sonne kann der Bedarf auf drei bis vier Liter steigen, abhängig von Körpergröße und Gewicht.
Falls das Trinken allein nicht reicht, liefern wasserreiche Lebensmittel wertvolle Ergänzung. Diese Hydrating Foods bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser, stillen den Durst schnell, belasten den Magen nicht und sind leicht verdaulich. Saisonale Sorten finden Sie mühelos im Supermarkt. Für nachhaltigen Einkauf empfehlen wir unsere Utopia-Bestenliste: Bio-Supermarkt: die besten Bio-Supermärkte.
Hydrating Foods: Top-Lebensmittel mit hohem Wassergehalt
Im Sommer punkten Obst und Gemüse mit besonders hohem Wassergehalt. Diese Hydrating Foods führen mit mindestens 90 Prozent Wasseranteil:
- Salatgurke
- Wassermelone
- Cantaloupe-Melone
- Tomaten
- Spargel
- Rhabarber
- Blumenkohl
- Radieschen
- Brokkoli
- Mangold
- Buttermilch
Im Herbst und darüber hinaus saisonal verfügbar:
- Tomaten
- frischer Spinat
- Kürbis
- Staudensellerie
- Zucchini
- Rotkohl
- Wirsing
Ganzjährig wichtig: Ausreichend Flüssigkeit über Getränke und Hydrating Foods decken. Wasser unterstützt Stoffwechselprozesse wie Herzkreislauf und Verdauung, transportiert Nährstoffe, Mineralstoffe und Abbauprodukte. Auch das Bindegewebe braucht Feuchtigkeit für straffe, geschmeidige Haut – ein natürliches Beauty-Secret.