Die Jain-Küche ist eine der Küchen der Welt, die es Ihnen ermöglicht, ein reiner Vegetarier zu sein und dennoch zu genießen köstliche Gerichte. Abgesehen davon werden Sie überrascht sein zu erfahren, dass die Jain-Rezepte wirklich köstlich und einfach zuzubereiten sind und eine Vielzahl von Gerichten enthalten, die Sie zu Hause probieren können. Ein solches Gericht ist Lauki Burfi, ein köstliches Dessertrezept, das Sie zu besonderen Anlässen und Festen für Ihre Familie und Freunde zubereiten können. Obwohl Flaschenkürbis ein Gemüse ist, das die meisten Menschen nicht mögen, werden Sie überrascht sein zu erfahren, dass dieses Gemüse Wunder für Ihren ganzen Körper bewirken kann und sehr nahrhaft ist. Dieses Burfi-Rezept wird mit Flaschenkürbis, Vollmilch, Khoya, Ghee, grünem Kardamom und einer Prise Salz zubereitet. Die meisten Leute denken, dass Jain-Rezepte voller langweiliger und langweiliger Aromen sind, aber eine Sache, die sie nicht erkennen, ist, dass es Ihren ganzen Körper reinigt und gesund ist. Dies ist ein Muss, um ein Jain-Rezept zu probieren, das Sie auf jeden Fall zu Hause zubereiten sollten, und es wird von allen geliebt werden! Zutaten von Lauki Burfi
Wie man Lauki Burfi macht
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Schritt 1 Milch in einem Topf aufkochen
Um dieses unglaublich leckere Dessertrezept zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden und Antihaftbeschichtung auf mittlere Flamme und fügen Sie Milch hinzu. Bringen Sie die Milch zum Kochen und fügen Sie dann den geriebenen Flaschenschutz hinzu. Gut umrühren und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 2 Zucker hinzufügen
Nun Zucker in die Pfanne geben und gut umrühren. Gut kochen, bis die Milch vom Flaschenkürbis aufgenommen wird und in der Konsistenz eindickt. Anschließend Khoya zusammen mit Ghee und Kardamompulver in die Pfanne geben. Erneut umrühren.
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Schritt 3 Halwa auf einem gefetteten Teller verteilen
In der Zwischenzeit einen großen Teller nehmen und mit etwas Ghee einfetten. Sobald die Milch vollständig absorbiert ist, schalten Sie den Brenner aus und geben Sie das vorbereitete Halwa auf den Teller. Gleichmäßig verteilen und mit gehackten Pistazien und Mandeln garnieren. Bewahren Sie es beiseite, um es auf Raumtemperatur abzukühlen.
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Schritt 4 Zum Abbinden in den Kühlschrank stellen
Sobald die Halwa kühl genug ist, stellen Sie sie für 4-5 Stunden in den Kühlschrank, um den Burfi zu festigen. Nach einiger Zeit herausnehmen und in gewünschte Formen und Größen schneiden.
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Schritt 5 Servieren
Ihre Lauki Barfis sind servierfertig. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.