Wenn Sie nach einem neuen Snack-Rezept suchen, sind Sie hier genau richtig. Mit Pongal um die Ecke wird Sie dieses Rezept für Kokosmilch-Murukku mit seinen neuen und aufregenden Aromen überraschen und wird traditionell an Diwali-Nächten im Norden des Landes gekocht und auf Pongal im Süden genossen. Murukku ist einer der besten Snacks zur Teezeit, die unser Land zu bieten hat, und ist seit alten Zeiten Teil von Feiern und Traditionen. Diese südindische Delikatesse wird aus Urad-Dal-Mehl, Kokosmilch, zubereitet. Asafoetida, Kreuzkümmel und Pfefferpulver zum Verlieben. Das Wort Murukku leitet sich vom tamilischen Namen ab, der wörtlich „verdreht“ bedeutet, wie der Snack aussieht. Sie können den Geschmack des Gerichts nach Belieben anpassen, indem Sie entweder mehr Würze oder mehr Würze mit Zutaten wie Amchur-Pulver hinzufügen. Dieses Rezept für Kokosmilch-Murukku verleiht dem klassischen Snack einen Hauch von Kokosgeschmack und kann zu verschiedenen Anlässen wie Spieleabenden, Katzenpartys, Geburtstagsfeiern oder als Snack für Autofahrten und Picknicks serviert werden, aber die beste Zeit für die Zubereitung ist jetzt auf Pongal. Dieses Rezept ist super einfach zu befolgen, dauert nur etwa 40 Minuten und wird von Menschen aller Altersgruppen geliebt, von kleinen Kindern bis zu älteren Menschen. Die knusprige, herzhafte und würzige Köstlichkeit wird jeden verzaubern, der davon abbeißt, also sammle deine Zutaten und lass uns anfangen zu kochen.
Zutaten von Kokosmilch Murukku
Wie man Kokosmilch-Murukku macht
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Schritt 1 Einen glatten Teig kneten
Um dieses köstliche Snack-Rezept vorzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Reismehl zusammen mit Urad-Dal-Mehl, Sesamsamen und Butter hinzu. Alles gut verrühren und dann die Kokosmilch nach und nach hinzugeben, um die Mischung zu einem glatten Teig zu kneten.
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Schritt 2 Den Murukku-Teig vorsichtig in das Öl geben
Als nächstes nehmen Sie ein Kadhai über mittlerer Flamme und erhitzen raffiniertes Öl darin. Geben Sie dann etwas Teig in den Murukku-Maker und drücken Sie ihn in kreisenden Bewegungen über die Kadhai, um die Murukkus zu formen.
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Schritt 3 Frittieren, bis sie goldbraun sind
Lassen Sie den Teig nun braten, bis er eine hellgoldbraune Farbe angenommen hat. Wenn sie gar sind, nimm sie mit einer Schöpfkelle heraus und gib sie in ein Sieb, um das Öl abzuseihen. Legen Sie es dann über Papiertücher, um das Öl zu trocknen.
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Schritt 4 Wiederholen und in Badges speichern
Wiederholen Sie den Vorgang für den Rest des Teigs und geben Sie ihn dann auf eine Servierplatte. Servieren Sie das köstliche Kokosmilch-Murukku und genießen Sie es! (Hinweis:Sie können dies bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahren.)