Möchten Sie in dieser festlichen Jahreszeit ein neues Snack-Rezept ausprobieren? Dann probiere heute das Rezept von Kara Sev aus. Dieses nordindische Rezept wird mit Reismehl, Pfeffer, Asafoetida, Kreuzkümmel und Salz hinzugefügt, dem man sicherlich nur schwer widerstehen kann. Dieses Rezept wird hauptsächlich mit Reismehl versetzt, das diesen frittierten Snack sehr nahrhaft machen kann und während des Abendessens oder der High Tea-Zeit sehr bevorzugt werden kann. Es ist ein einfach zuzubereitender Snack, der Kindern in Tiffin gegeben oder auf langen Autofahrten mitgenommen werden kann. Es kann auch als Zutat bei der Herstellung von Sev Puri oder Bhel Puri hinzugefügt werden! Sie können es Ihren Gästen servieren, wenn sie unerwartet auftauchen, und sie mit dem würzigen und pikanten Geschmack des Snacks überraschen. Um seinen Geschmack zu verbessern, können Sie es mit grünem Chutney oder Chaat Masala auffüllen und dieses allzeit beliebte Rezept wird Ihnen sicherlich den Tag versüßen!
Zutaten von Kara Sev
Wie man Kara Sev macht
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Schritt 1
Um mit diesem Rezept zu beginnen, bereiten wir zuerst den Teig vor. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Kichererbsenmehl, Reismehl, Asafoetida, Salz und Kümmelsamen hinzu. Mischen Sie es gut mit Wasser, um einen weichen Teig zu bilden.
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Schritt 2
Als nächstes nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne und erhitzen das Öl darin. Halten Sie es auf kleiner Flamme.
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Schritt 3
Nehmen Sie nun eine Portion Teig und reiben Sie damit vorsichtig über die Löcher der Kelle. Lassen Sie die Teigfäden auf die Pfanne fallen.
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Schritt 4
Frittieren Sie diese Fäden, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, mit Liebe warm servieren.