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Süß-saures Hühnchen-Rezept

Wie man süß-saures Hähnchen macht

Über das süß-saure Hähnchenrezept :Hühnchen mariniert und gebraten. Kombiniert mit sautierten Paprika, Zwiebeln, Karotten und Kohl. Serviert mit Reis.

  • Gesamtkochzeit1 Std. 20 Min.
  • Vorbereitungszeit 10 Minuten
  • Kochzeit1 Std. 10 Min.
  • Rezept Portionen4
  • Mittel

Zutaten von süß-saurem Huhn

  • 300 g Huhn
  • 15-20 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 1/2 TL Maismehl
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Ananas (gewürfelt)
  • 1 Tasse Karotten (gewürfelt)
  • 1 Tasse Chinakohl (gewürfelt)
  • 1 Tasse rote, grüne und gelbe Paprika
  • 1 TL helle Sojasauce
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Tasse Zwiebeln (gewürfelt)
  • 1 EL Tomatensaft

Wie man süß-saures Hähnchen macht

1. Marinieren Sie das Huhn in einer Marinade aus Knoblauch-Ingwer-Paste, etwas Maismehl zusammen mit Sojasauce und Salz. Eine Stunde beiseite stellen.2.In einem Wok etwas Öl nehmen, die Karotten, den Kohl, die Zwiebeln, die Paprika darin andünsten und mit etwas Tomatensaft leicht aufkochen.3.Das Hähnchen anbraten und dazugeben mit etwas Brühe in den Wok geben und aufköcheln lassen.4.Mit Koriander garnieren und mit Reis servieren.
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