Lammbraten mit Pasta-Rezept

Sautiertes Lamm mit knusprigen Pilzen, beträufelt auf einer heißen Schüssel mit frisch gekochten Nudeln. Es ist schnell, es ist schmackhaft und extrem lecker.

Gesamtkochzeit1 Std. 30 Min.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kochzeit1 Std.
Rezept Portionen2
Einfach

Zutaten von Lammbraten mit Nudeln

400 g mageres, in Scheiben geschnittenes Lamm
1 EL Worcestersauce
1 EL gemahlene Papaya
2 TL Öl
1 TL Knoblauchpaste
2 Zwiebelwürfel
250 g Champignons in Scheiben
2 TL Maismehl
150 ml Magermilch
1 EL Tomatenmark
150 ml Brühe
Paprikaschoten, handvoll
2 Tomaten, gehackt
Zum Servieren:
1 verpackte Nudeln
Gehackte Petersilie

Wie man Lammbraten mit Nudeln macht

1.Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.2.In eine Schüssel mit Worcestersauce und Papaya geben. 30 Minuten beiseite stellen. 3. Etwas Öl erhitzen und den Knoblauch mit dem Fleisch 5-7 Minuten braten, bis er Farbe bekommt. 4. Zwiebel und Champignons zugeben. Würzen und weitere 5 Minuten kochen lassen.5.Maismehl mit etwas Milch verrühren. Mit restlicher Milch, Tomatenmark und Brühe in die Pfanne geben. 6. Rühren, bis die Flüssigkeit eindickt. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.7.Mit Nudeln und gehackter Petersilie servieren.