Hältst du dieses Navratri ein Fasten? Warum langweilig und fad essen, wenn Sie dieses köstliche Gericht mit nur 4 Zutaten zubereiten können.
Das Navratri-Fasten wird normalerweise 9 Tage lang eingehalten und endet mit Ashtami/Navami. Beim Fasten greift man meist auf frittierte und zuckerhaltige Speisen zurück, was das Fasten stattdessen ungesund macht. Vermeiden Sie es, solche Dinge zu konsumieren und essen Sie stattdessen Obst, Gemüse und einige gesunde Lebensmittel wie dieses Sabudana Dosa. Sie brauchen nur vier Zutaten – Sabudana, Samak-Reis, Quark und Salz, um einen Dosa-Teig herzustellen, aus dem Sie einige super leckere Dosas herstellen können. Sabudana Dosa ist ein sättigendes Lebensmittel, reich an Kohlenhydraten und gibt Ihnen genug Energie, um während des Fastens zu bleiben. Sie können die Dosas mit Kokosnuss-Chutney für eine gesunde Kombination kombinieren. Nicht nur Navratri, Sie können dieses leckere Sabudana Dosa auch an jedem anderen gewöhnlichen Tag probieren. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis-istock)
Zutaten von Sabudana Dosa
Wie man Sabudana Dosa macht
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Schritt 1 Sabudana und Reis einweichen
Sabudana 4 Stunden und Samak-Reis etwa 30 Minuten einweichen.
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Schritt 2 Machen Sie einen Teig
In einem Mixer eingeweichtes Sabudana/Sago, Samark-Reis, Quark und etwas Wasser hinzufügen. Mischen, um eine dicke Paste zu bilden. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und mischen Sie erneut, um die Konsistenz anzupassen.
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Schritt 3 Mit Salz würzen
Den Teig in einer Schüssel herausnehmen. Der Teig sollte auf der dünneren Seite sein. Nach Geschmack salzen und gut verquirlen.
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Schritt 4 Machen Sie Dosas
Tawa bei mittlerer Hitze erhitzen. Schmieren Sie nun ein Antihaft-Tawa mit ein paar Tropfen Öl und fügen Sie 2 EL Wasser hinzu. Wischen Sie es vorsichtig mit einem Musselintuch ab. Gießen Sie 2 Kellen voll Teig auf die Tawa und verteilen Sie sie in kreisenden Bewegungen, um eine dünne Schicht zu bilden.
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Schritt 5 Servierfertig
Sobald es von beiden Seiten golden und knusprig ist, ist Sabudana Dosa servierfertig.
Tipps
- Für den besten Geschmack mit Kokosnuss-Chutney kombinieren.