Sie sehnen sich nach einem intensiv schokoladigen Dessert, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Unser bewährtes 5-Minuten-Tassen-Brownie-Rezept ist die perfekte Lösung. Mit nur wenigen Küchenzutaten zaubern Sie in Windeseile einen saftigen Brownie. Dieses vegetarische Rezept verzichtet komplett auf Eier. Für extra Cremigkeit integrieren wir Schokoladenstückchen, die beim Erhitzen schmelzen und einen Lava-Effekt erzeugen. Passen Sie die Mengen einfach proportional an die gewünschte Portion an. Wichtig: Verwenden Sie einen großen mikrowellengeeigneten Becher, damit der Teig nicht überquillt. Ideal für spontane Feiern wie Geburtstage oder romantische Abende. Garnieren Sie nach Belieben mit Schokoladensauce, Ganache, Nüssen oder Früchten. Probieren Sie es aus, teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren und bewerten Sie das Rezept. Guten Appetit! (Bildnachweis)
Zutaten für 5-Minuten-Tassen-Brownie
So gelingt der 5-Minuten-Tassen-Brownie
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Schritt 1: Trockene Zutaten sieben
Nehmen Sie einen großen mikrowellengeeigneten Becher. Sieben Sie Mehl, Puderzucker, Kakaopulver und Backpulver hinein.
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Schritt 2: Feuchte Zutaten unterrühren
Fügen Sie Milch und Pflanzenöl hinzu. Mit Gabel oder Löffel gut verrühren. Die Schokoladenstücke in den Teig tauchen und mit Teig bedecken.
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Schritt 3: In der Mikrowelle backen
Becher für etwa 3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Zahnstocher-Test: Sauber? Fertig. Sonst 1–2 Minuten nachgaren.
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Schritt 4: Garnieren und genießen
Optional mit Schokoladensauce toppen und servieren.
Tipps von Profis
- Ersetzen Sie Allzweckmehl durch Vollkornmehl für eine gesündere Variante.