Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Frühstücksrezept? Probieren Sie diesen köstlichen Brokkoli-Spinat-Cheela, den Sie buchstäblich in nur 15 Minuten zubereiten können. Um diese grünen Cheelas zuzubereiten, brauchen Sie nur eine Handvoll Zutaten wie Brokkoli, Spinat, Besan, grüne Chilischoten, Knoblauch, Kreuzkümmelpulver, schwarzes Pfefferpulver und Salz. Wir haben diesem Rezept minimale Gewürze hinzugefügt, aber um es mehr Masaledar zu machen, können Sie etwas rotes Chilipulver, Korianderpulver, trockenes Mangopulver und sogar Pav Bhaji Masala hinzufügen, um die Cheela interessanter zu machen. Diese nahrhaften Cheelas können mit Minz-Chutney oder einem anderen Dip Ihrer Wahl serviert werden. Wenn Sie zu spät zum Büro kommen, dann ist dies das Rezept, das Sie ohne großen Aufwand zaubern können. Ob Kinder oder Erwachsene, jeder wird diese leckeren Cheelas lieben. Normalerweise machen Kinder viel Aufhebens, wenn es darum geht, grünes Gemüse wie Brokkoli und Spinat zu essen. Indem Sie diese gesunden Cheelas zubereiten, können Sie Ihre Kinder dazu bringen, saisonales grünes Gemüse zu essen, ohne dass sie es merken. Um die Cheelas noch gesünder zu machen, kannst du sie mit Paneer Bhurji oder gemischter Gemüsefüllung füllen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist, indem Sie einen Kommentar im Abschnitt unten hinterlassen. Viel Spaß beim Kochen! (Bildnachweis-istock)
Zutaten von Brokkoli-Spinat-Cheela
Wie man Brokkoli-Spinat-Cheela macht
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Schritt 1 Brokkoli-Spinat-Paste zubereiten
Den Brokkoli in Röschen schneiden. Die Spinatblätter putzen und die Stängel abschneiden. Brokkoli und Blattspinat in einen Mixer geben. Fügen Sie auch Knoblauchzehen, grüne Chilischoten und etwa 2-3 EL Wasser hinzu. Mischen, um eine dicke Paste zu bilden.
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Schritt 2 Teig herstellen
Nehmen Sie die grüne Paste in eine Schüssel. Besan, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, schwarzes Pfefferpulver und Salz hinzufügen. Wasser portionsweise zugeben und gut verrühren, bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Die Konsistenz des Teigs sollte mittelgroß sein – weder zu dick noch zu dünn.
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Schritt 3 Cheelas machen
Träufeln Sie nun ein paar Tropfen Öl auf ein Antihaft-Tawa. Gießen Sie zwei Kellen Teig darauf und verteilen Sie ihn in kreisenden Bewegungen, um eine runde Cheela zu erhalten. Von einer Seite backen, bis goldene Flecken erscheinen. Auf die andere Seite wenden und etwas knusprig backen.
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Schritt 4 Servierfertig
Servieren Sie die Cheela mit einem Chutney oder Dip Ihrer Wahl. Viel Spaß!
Tipps
- Sie können dem Cheela eine Füllung aus Paneer oder Gemüse hinzufügen, um ihn gesünder zu machen.