Perfekt für alle, die einen schnellen, süßen Snack ohne großen Aufwand genießen möchten: Karamellisierte Bananenstücke. Dieses Rezept aus Bananen, Zimt, Puderzucker, Butter und Vanilleessenz ist kinderleicht zuzubereiten. Einfach in Scheiben schneiden, karamellisieren und heiß zu Pfannkuchen, Eis, Schlagsahne oder Schokoladensauce servieren. Ideal auch als Frühstücks-Highlight!
Zutaten für karamellisierte Bananenstücke (ca. 2 Portionen)
Zubereitung: Karamellisierte Bananenstücke in 3 Schritten
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Schritt 1: Bananen vorbereiten
Bananen in Scheiben schneiden. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Schritt 2: Karamellisieren
Butter in die Pfanne geben, Bananenscheiben hinzufügen. In einer Schüssel Puderzucker mit Zimt mischen.
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Schritt 3: Servieren und genießen
Bananen wenden, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Knusprig braten, mit Vanilleessenz verfeinern und vermengen. Heiß mit Schokoladensauce oder Eis servieren (optional).
Praktische Tipps vom Profi
- Für eine gesündere Variante: Im Ofen backen.
- Bananenscheiben auf Backpapier legen, mit Butter-Zucker-Mischung bestreichen und backen.
- Zucker durch Jaggery-Pulver ersetzen für natürliche Süße.