Das Rezept für Pilzpastete ist ein Muss für diejenigen, die immer auf der Flucht sind und auf ihre Kalorien achten. Obwohl dieses kontinentale Rezept mit Butter zubereitet wird, schadet es Ihnen ein bisschen nicht und erhöht andererseits den Geschmack des Gerichts, das Sie zubereiten! Dies ist ein einfach zuzubereitendes Dip-Rezept, das mit Pilzen, Knoblauch, Frischkäse und Petersilie zubereitet wird und einen Geschmack hat, der Sie alle anderen Dips vergessen lässt. Sie können dieses einfache Rezept für Ihre Familie und Freunde bei Spieleabenden, Katzenpartys und sogar Picknicks zubereiten. Am besten schmeckt es mit Crackern und Pommes, viel Spaß!
Zutaten der Pilzpastete
Wie man Pilzpastete macht
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Schritt 1
Um dieses Gericht zuzubereiten, schälen Sie die Knoblauchzehen und zerstoßen Sie sie mit einem Stößel und Mörser. Die Pilze unter fließendem Wasser waschen und grob hacken. Stellen Sie als Nächstes eine Bratpfanne mit schwerem Boden auf mittlere Flamme und schmelzen Sie Butter darin.
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Schritt 2
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis der rohe Geruch verflogen ist. Als nächstes die gehackten Pilze in die Pfanne geben und eine Weile kochen, bis die Pilze Wasser abgeben oder duften.
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Schritt 3
Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die gekochten Pilze in eine Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Sobald die Pilze Zimmertemperatur erreicht haben, mit einem Blitzer die Pilzmischung für eine glatte Konsistenz pürieren. Den Frischkäse in die Schüssel geben und noch einmal verarbeiten.
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Schritt 4
Gut umrühren und gehackte Petersilie über die Pilzpaste geben und nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Pilzpastete ist fertig, stelle sie etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, dadurch bauen sich die Aromen langsam auf. Nach Belieben mit Crackern oder Pommes genießen!