Mungode ist im Grunde Moong dal Pakora, das während des Monsuns und im Winter ein Muss ist. Moong Bean Fritter Rezept, das am besten zu grünem Chutney oder Tomatensauce passt. Diese Kombination eignet sich am besten für die kältere Jahreszeit, da die heißen Pfannkuchen für Wärme und Geschmack zugleich sorgen. Sie können sie auch genießen, während Sie an Ihrem heißen Tee oder Kaffee nippen. Mungode wird durch Mischen von Moong-Dal-Paste mit nominellen Gewürzen und grünen Chilis zubereitet. Die frittierten Krapfen haben einen gesunden Geschmack, wenn sie mit Chutneys kombiniert werden. Wenn Sie ein Fan von Pfannkuchen sind, müssen Sie dieses Mungode-Rezept ausprobieren. Sie werden sicher Ihre Freude daran haben. Wenn Sie kein Gemüse haben, um Pakoras zuzubereiten, probieren Sie einfach dieses einfache und schnelle Rezept von Mungode. Es kann auch als großartige Snackoption für Ihre Katzenpartys dienen. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist. (Bildnachweis Stock) Zutaten von Mungode
Wie man Mungode macht
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Schritt 1 Den Moong Dal mahlen
Nachdem du das Moong Dal eine Stunde eingeweicht hast, zermahle es mit einer Mühle zu einer groben Paste. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
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Schritt 2 Bereiten Sie den Teig vor
Fügen Sie nun fein gehackte grüne Chilischoten, Zwiebeln, Ingwer, Salz und Korianderblätter zum gemahlenen Dal hinzu. Mischen Sie es gut, um einen dicken Teig zu bilden.
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Schritt 3 Den Mungo frittieren
Öl in einem Kadhai erhitzen und dann beginnen, kleine Mengen Teig in den Kadhai zu geben. Überfüllen Sie die Kadhai nicht und braten Sie jeden Mungoda, bis er eine goldbraune Farbe annimmt. Übertrage sie auf ein saugfähiges Papier.
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Schritt 4 Ihr Mungode ist einsatzbereit
Ihre Mungode sind jetzt bereit. Servieren Sie sie heiß mit grünem Chutney oder Tomatensoße.
Tipps
- Verbrenne den Mungode nicht beim Braten. Nehmen Sie sie heraus, sobald sie anfangen, sich dunkelbraun bis braun zu verfärben.
- Der Teig sollte glatt und dickflüssig sein. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Dal-Paste glatt zu machen.