Als Liebhaber süßer Speisen freuen Sie sich über dieses Apfel-Rabri: Ein cremiges Dessert, das Ihren Heißhunger stillt und mit frischen Äpfeln eine gesunde Note hinzufügt. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie in der festlichen Saison ein dickflüssiges, aromatisches Rabri – einfach und authentisch, nach bewährtem Rezept.
Zutaten für Apfel-Rabri
So bereiten Sie Apfel-Rabri zu
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Schritt 1: Äpfel vorbereiten
Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Beiseitestellen.
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Schritt 2: Rabri-Basis kochen
Geben Sie die Vollmilch in einen Topf und rühren Sie kontinuierlich um. Reduzieren Sie die Hitze, sobald die Milch andickt. Pürieren Sie parallel die entsteinten Datteln mit 2 Esslöffeln Wasser zu einem Sirup.
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Schritt 3: Fertigstellen und servieren
Sobald die Milch cremig wird, rühren Sie den Dattelsirup, die Apfelstücke und das Kardamompulver ein. Kochen Sie weiter, bis das Rabri dickflüssig ist. Mit Apfelscheiben garnieren und genießen!