Keine Pizzaböden im Haus, aber Lust auf Pizza? Zu spät für die Lieferung? Kein Problem! Als passionierte Köchin mit Jahren Erfahrung in der Fusion-Küche teile ich dieses clevere Roti-Pizza-Rezept. Verwenden Sie vorgegartes Roti oder Rest-Rotis vom Vortag als Basis für eine gesunde, vollkornbasierte Pizza. Ideal für spontane Gäste, als kinderfreundliche Mahlzeit oder um schweren Maida-Teig zu vermeiden. Mit Nudelsauce, Käse, Gemüse und Gewürzen entsteht in Minuten ein Hit. Passen Sie das Topping nach Geschmack an – wir empfehlen frisches Gemüse für Extra-Nährstoffe. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen!
Zutaten für Roti-Pizza (für 2 Portionen)
So machen Sie Roti-Pizza – Schritt-für-Schritt
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Schritt 1: Gemüse-Mischung vorbereiten
Gehackte Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Mais, Salz, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen und beiseitestellen. So entfalten die Aromen optimal.
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Schritt 2: Pizzen belegen
Ein Roti nehmen, 1 Esslöffel Pastasauce darauf streichen, 1 Esslöffel Käseaufstrich verteilen. Hälfte der Gemüsemischung daraufgeben und mit der Hälfte des Mozzarellas bestreuen. Prozedere für das zweite Roti identisch.
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Schritt 3: Backen und genießen
Beide Roti-Pizzas bei 180 °C Ober-/Unterhitze 8–10 Minuten backen. Oder auf einer heißen Tawa braten. Heiß in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!