Als passionierte Köchin für authentische indische Streetfood-Rezepte stelle ich Ihnen den Süßkartoffel-Chaat vor – eine köstliche Mischung aus süßen Süßkartoffeln, würzigen Gewürzen, Granatapfelkernen und frischem Koriander. Dieses vielseitige Gericht passt zu jeder Jahreszeit und ist die perfekte Abwechslung zum klassischen Aloo-Chaat. Mit Chutney und Gewürzen wird es zum echten Streetfood-Highlight, das Sie bequem zu Hause zubereiten können. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihr Feedback!(Bild: iStock)
Zutaten für Süßkartoffel-Chaat (für 2 Portionen)
Zubereitung: So machen Sie Süßkartoffel-Chaat
Schritt 1: Süßkartoffeln vorbereiten
Kochen und schälen Sie die Süßkartoffeln. Geben Sie sie in eine Schüssel und mischen Sie Kreuzkümmelpulver, Salz, Chaat-Masala, Schwarzsalz und Puderzucker unter. Alles gut vermengen.
Schritt 2: Tamarinden-Chutney einrühren
Fügen Sie das Tamarinden-Chutney hinzu und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
Schritt 3: Mit Granatapfelkernen garnieren
Füllen Sie den Chaat in eine Servierschüssel und streuen Sie Granatapfelkerne darüber.
Schritt 4: Abschmecken und servieren
Verfeinern Sie mit Zitronensaft und gehacktem Koriander. Gut umrühren – fertig! Guten Appetit.