Avocado-Hollandaise-Sauce wird normalerweise mit Eiern zubereitet, um diese glatte Textur zu erhalten. Aber dieses Rezept ist für Leute, die keine Eier mögen, es ist gesünder und schmeckt fantastisch. Im Handumdrehen ist diese klassische Sauce zubereitet, die Sie neben Ihrem Lieblingsgemüse oder gegrilltem Fleisch servieren können. Wenn Sie Vegetarier sind, verteilen Sie diese Sauce auf dem Toast und Ihr morgendliches Frühstück ist fertig. Avocados haben viele ernährungsphysiologische Vorteile und Menschen, die sich für Fitness interessieren, integrieren Avocados in ihre Ernährung. Versuchen Sie, dieses klassische Saucenrezept ohne Eier zuzubereiten, und Sie werden es lieben. Zutaten von Avocado-Hollandaise
Wie man Avocado-Hollandaise macht
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Schritt 1 Avocado pürieren
Avocado und Zitronensaft in einer Küchenmaschine/Mixer mischen. Es sollte eine glatte Paste bilden.
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Schritt 2 Fügen Sie der Paste Olivenöl hinzu
Gießen Sie nun 1/4 Tasse heißes Wasser in den Mixer und pürieren Sie. Dann Olivenöl darüber träufeln und erneut mixen. Die gebildete Paste sollte eine glatte Konsistenz haben.
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Schritt 3 Mit Gewürzen würzen
Wenn Sie fertig sind, würzen Sie die Paste mit Gewürzen wie Salz und Papier nach Ihrem Geschmack.
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Schritt 4 Avocado-Hollandaise ist servierfertig
Die Gewürze gut vermischen und fertig. Ihre Avocado-Hollandaise ist bereit, zusammen mit pochierten Eiern oder gegrilltem Fleisch serviert zu werden.