Als erfahrener Hobbykoch mit jahrelanger Praxis in der Küche kenne ich den Wunsch nach Abwechslung beim Pizzagenuss. Diese Scheibenpizza aus Mehrkornbrot bringt Frische und Gesundheit auf den Teller. Die einzigartige ringförmige Optik mit buntem Gemüse und geschmolzenem Käse macht sie zum Hingucker. Sie vereint Lieblingszutaten flexibel nach Ihrem Geschmack – gesünderes Brot als Basis und eine Fülle an Nährstoffen. Probieren Sie es aus, es bereitet nicht nur Spaß, sondern begeistert durch Aroma und Knusprigkeit.
Zutaten für die Scheibenpizza
So bereiten Sie die Scheibenpizza zu
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Schritt 1: Belag zubereiten
Ofen auf 180 °C vorheizen. In einer Schüssel Paprika, Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Tomatensauce, Koriander, Oregano und Chiliflocken vermengen. Gut durchmischen für eine cremige, gewürzte Masse.
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Schritt 2: Pizzaboden vorbereiten
Geschmolzene Butter, Käse und Tomatensauce in einer Schüssel verrühren. Das ergibt die aromatische Basis.
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Schritt 3: Brotscheiben formen
12 Brotscheiben zu runden Kreisen schneiden. 6 Scheiben beiseitelegen, auf den anderen 6 einen kleineren Kreis ausstechen für Ringe. Bodenbelag auf volle Kreise streichen, Ringe daraufsetzen.
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Schritt 4: Fülle hinzufügen
Belag aus Schritt 1 in die Ringe füllen, mit Käse bestreuen. Auf Backblech legen und 10-15 Minuten backen.
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Schritt 5: Servieren
Pizzen aus dem Ofen nehmen, heiß mit Dip genießen. Der schmelzende Käse zaubert puren Genuss.