Sind Sie auf der Suche nach abwechslungsreichen, gesunden Frühstücksoptionen? Als erfahrene Ernährungsexpertin empfehle ich dieses köstliche Gemüse-Dalia-Rezept mit frischem Gemüse. Passen Sie das Gemüse einfach an Ihren Geschmack an. Zubereitet mit nur zwei Teelöffeln Ghee, ist es ideal für alle, die auf ihr Gewicht achten. Perfekt zum Frühstück oder als sättigendes Abendessen – es hält lange vor. Eine tolle Möglichkeit, Kinder spielerisch zu gesunder Ernährung zu animieren. Probieren Sie es noch heute aus!
Zutaten für Gemüse-Dalia
So machen Sie Gemüse-Dalia
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Schritt 1: Dalia rösten
Einen Teelöffel Ghee in einer Pfanne erhitzen. Dalia hinzufügen und 2-3 Minuten rösten, bis es aromatisch duftet.
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Schritt 2: Kreuzkümmel anbraten
Nun einen Teelöffel Ghee in einem Druckkocher erhitzen, Kreuzkümmel hinzufügen und eine Minute sprudeln lassen. Asafoetida und Ingwerpaste dazugeben und kurz umrühren.
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Schritt 3: Tomaten hinzufügen
Tomaten dazugeben und gut vermengen. Köcheln lassen, bis die Tomaten weich und matschig sind.
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Schritt 4: Restliche Zutaten hinzufügen
Erbsen, Karotten, Kurkuma und Salz in den Kocher geben. Gut mischen und 2 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 5: Moong Dal und Wasser hinzufügen
Eingeweichtes Moong Dal und Wasser unterrühren. Gut vermengen und unter Druck 3 Pfeifen garen.
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Schritt 6: Servieren
Gemüse-Dalia mit Quark, Essiggurke oder Salat servieren und genießen. Probieren Sie es aus, bewerten Sie das Rezept und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren!