Monohara ist ein traditionelles bengalisches Gericht, das ursprünglich aus einer kleinen Stadt Janai in Hoogly stammt. Dieses einfache Gericht wird aus Grundzutaten wie Paneer, Khoya und Zucker zubereitet und schmeckt absolut göttlich. Es duftet nach Kardamom und ist für den zusätzlichen Crunch mit Mandeln garniert. Seien es Feste oder andere besondere Anlässe, Sie können das übliche Mithai weglassen und stattdessen dieses zubereiten. Wenn Sie ein Paneer-Liebhaber sind, dann ist dieses Gericht ein Muss für Sie. Probieren Sie also unbedingt dieses einfache Rezept aus und gönnen Sie sich einen köstlichen Genuss. Bestandteile von Monohara
Wie man Monohara macht
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Schritt 1 Paneer mit Khoya kochen
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Paneer direkt hineingeben. Nur eine Minute auf kleiner Flamme kochen und Khoya hinzufügen.
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Schritt 2 Zucker mischen
3-4 Minuten kochen, Kardamompulver und Zucker darin mischen. Noch ein paar Minuten kochen. Sobald alles gut vermischt ist, auf einen Teller geben. Etwas abkühlen lassen.
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Schritt 3 Laddoos machen
Nun die Hände einfetten und aus der Masse kleine Kugeln formen. Drücken Sie eine Mandel auf jedes Laddoo und Ihr Gericht ist fertig.