Butter Naan ist weich und extrem lecker, es wird oft auf Buffets bei Festen oder besonderen Anlässen serviert. Naan mit geschmolzener Butter ist ein köstliches indisches Brot. Das Beste daran ist, dass wir es ganz einfach zu Hause machen können. Um Butter Naan herzustellen, braucht man Weizen, Quark und Hefe, die es weich, fluffig und lecker machen. Naan wird am besten mit indischen Currys serviert. Machen Sie Naan zu Hause mit diesem Rezept und servieren Sie es mit köstlichen Curry-Rezepten für eine erfüllende und befriedigende Mahlzeit. Sie können dies zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Jubiläum, Buffet und Pot Luck machen.
Zutaten von Butter Naan
Wie man Butter Naan macht
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Schritt 1 Den Teig zubereiten
Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie Hefe, Zucker und Wasser. Dann 1 Tasse Mehl hinzufügen und mit der Hefemischung verquirlen. Abdecken und 45 Minuten beiseite stellen. Restliches Weizenvollkornmehl, Salz, Butter und Quark/Joghurt dazugeben. Zu einem weichen und glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und 25 bis 30 Minuten beiseite stellen. Danach den Teig in Kugeln teilen und weitere 20 Minuten beiseite stellen.
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Schritt 2 Naan kochen
Die Bällchen mit Mehl bestäuben und mit etwas Kalonji bestreuen. Rollen Sie die Kugeln mit einem Nudelholz zu Naans. Dann eine Grillplatte erhitzen und das Naan darauf legen. Drehen Sie es um und wenn Sie eine Blase auf dem Naan sehen, nehmen Sie es mit einer Zange auf und legen Sie die Seite, die zuerst gekocht wurde, auf das Feuer. Drehen Sie es um, um es auf beiden Seiten zu garen, und stellen Sie sicher, dass es nicht zu sehr anbrennt. Wenn du braune Flecken auf dem Naan siehst, nimm es vom Herd.
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Schritt 3 Butter Naan ist servierfertig
Geben Sie Butter auf das Naan und servieren Sie es heiß mit köstlichen Currys.