Khirapat ist eine traditionelle Süßigkeit, die in maharshtrischen Haushalten während Festlichkeiten und feierlichen Anlässen zubereitet wird. Es wird normalerweise nach der Verehrung der Götter und Göttinnen als Prasad verteilt, kann aber auch anderweitig als süßer Snack zubereitet werden. Khirapat ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das fast keine Mühe oder Vorbereitungen erfordert. Khirapat wird aus Früchten wie getrockneten Beeren und Kokosnüssen zusammen mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen hergestellt und ist ein süßes Gericht, das von allen Familienmitgliedern geliebt wird und ihnen viele gesundheitliche Vorteile bietet. Das Gericht ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und verschiedenen Mikronährstoffen, die helfen, Krankheiten in Schach zu halten. Wenn Sie zu Hause eine Puja oder Festfeier haben und Ihren Gästen hausgemachtes Prasad geben möchten, ist Khirapat das perfekte Gericht für Sie. Sparen Sie Geld, indem Sie Süßigkeiten von außerhalb kaufen, und bereiten Sie stattdessen diese milde Süßigkeit zu, die in Ihrem Haushalt der Renner sein wird. Wenn Sie zu den Personen gehören, die sich gerne gelegentlich Süßigkeiten gönnen, aber nicht zu viel davon mögen, ist Khirapat ein Gericht, das genau die richtige Menge an Süßigkeiten bietet. Befolgen Sie also dieses einfache Schritt-für-Schritt-Rezept, um Khirapat in nur 15 Minuten zuzubereiten und seinen Geschmack mit Ihren Lieben zu genießen. (Rezept:Koch Ashutosh, The Park, Chennai)
Zutaten von Khirapat
Wie man Chirapat macht
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Schritt 1 Kokosnüsse rösten und rösten
Für diese süße Köstlichkeit die Kokosnuss reiben und 2-3 Minuten leicht rösten. Zur weiteren Verwendung aufbewahren.
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Schritt 2 Datteln trocknen und Pulver zubereiten
Trocknen Sie nun die Datteln, indem Sie sie auf niedriger Flamme rösten. Gib sie in eine Mühle und bereite ein grobes Pulver zu.
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Schritt 3 Geröstete Mandeln und Cashewnüsse trocknen
Als nächstes die Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen und die gehackten Mandeln und Cashewnüsse trocken rösten. Zur weiteren Verwendung aufbewahren.
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Schritt 4 Alle Zutaten mischen und servieren
Zum Schluss die geröstete Kokosnuss, Dattelpulver, geröstete Mandeln und Cashewnüsse, Rosinen, Kardamompulver und Zuckerpulver in eine Schüssel geben. Mischen Sie alle Zutaten gut, um sie zu kombinieren. In eine Servierschüssel geben und servieren.