Genießen Sie in der festlichen Saison süße, gesunde Leckereien! Als Gesundheitsbewusster werden Sie das Rava Kokos Burfi lieben. Dieses traditionelle indische Süßgebäck aus nährstoffreichem Grieß und frischer Kokosnuss verzaubert mit göttlichem Aroma. Bei der ersten Berührung schmilzt es auf der Zunge und spendet seelenwärmende Freude. Ideal als Prasad für Ganesh Chaturthi, das Fest der Geburt von Lord Ganesha. Bieten Sie es der Gottheit an und erbitten Sie Segen für Glück, Wohlstand und Weisheit. Grieß liefert Proteine, boostet Gehirnfunktion und unterstützt Abnehmen. Kokosnuss ist reich an Eisen, Vitamin B6, Kupfer, Magnesium und Zink. Teilen Sie diesen üppigen Genuss mit Familie und Freunden. Einfach zuzubereiten – zaubern Sie himmlische Aromen! (Rezept: Parag Milk Foods)
Zutaten für Rava Kokos Burfi
Zum Garnieren
Zubereitung von Rava Kokos Burfi
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Schritt 1: Grieß und Kokosraspeln auf mittlerer Hitze rösten
Erhitzen Sie Ghee in einer Pfanne. Fügen Sie Grieß hinzu und rösten Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis er leicht gebräunt ist. Geben Sie geriebene Kokosnuss dazu, mischen Sie und rösten Sie 3–5 Minuten weiter. Vom Herd nehmen und beiseitestellen.
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Schritt 2: Milch aufkochen und mit der gerösteten Mischung verrühren
In einem Topf Milch erhitzen und köcheln lassen. Die Grieß-Kokos-Mischung einrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Nach einigen Minuten Kardamom und Zucker unterrühren. 5–10 Minuten köcheln, bis eine dicke Masse entsteht und sich von den Pfannenwänden löst. Vom Herd nehmen.
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Schritt 3: Mischung ausstreichen, kühlen und schneiden
Ein Blech mit Ghee einfetten, die Masse gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen. Im Kühlschrank fest werden lassen. In Stücke schneiden, mit Pistazien garnieren. Guten Appetit!