Feiern Sie das diesjährige Ganesh Chaturthi mit Lord Ganeshas Lieblings-Modak-Rezept. Nun, da wir wissen, wie sehr der Herr diese Süßigkeit liebt, warum fügen Sie ihr nicht eine köstliche Safrannote hinzu? Ja, probieren Sie dieses einfache Rezept für Kesari Modak und entführen Sie alle in eine Welt göttlicher Aromen. Dieses verheißungsvolle Fest von Ganesh Chaturthi, das die Geburt von Lord Ganesha markiert, wird in ganz Indien mit großer Begeisterung gefeiert. Dieser Tag fällt nach dem hinduistischen Kalender auf den Tag von Shukla Chaturthi im Monat Bhadra oder Bhaado im August oder September. Die Menschen bereiten jede Menge Süßigkeiten und eine große Auswahl an Gerichten zu, um den Herrn zu erfreuen und seinen Segen zu erbitten. Modaks sind bekannt dafür, die Schwäche von Lord Ganesha zu sein, und sie werden speziell für dieses Fest vorbereitet. Die Devotees bereiten diese süßen Ablässe reichlich zu, entweder auf traditionelle Weise oder indem sie dem Modak eine besondere Note von Aromen hinzufügen. Heutzutage können Sie leicht Schokoladen-Modak, Mango-Modak, Erdbeer-Modak und vieles mehr finden! Dieses Modak-Rezept hat einen Safran-Twist und wussten Sie, wie gesund Safran für Sie sein kann? Nun, es ist eine starke Quelle für Antioxidantien, behandelt Depressionen, indem es die Stimmung hebt, beugt Krebs vor und die Liste ist lang. Servieren Sie diese süße Freude unserem geliebten Lord Ganesha als Prasad, während er Sie mit Tonnen von Segen und viel Glück überschüttet. Und wenn Sie sich darauf freuen, Ihre Freunde und Familie mit einem Zuckerrausch zu verwöhnen, können Sie diesen süßen Snack sehr gut auf Katzenpartys, Geburtstagsfeiern, Jubiläumsfeiern, Potlucks, Picknicks und Spieleabenden zubereiten. Verzaubern Sie Ihren Gaumen mit diesem zuckersüßen Genuss und genießen Sie die goldenen Komplimente, die Sie erhalten werden.
Zutaten von Kesari Modak
Wie man Kesari Modak macht
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Schritt 1 Kochen Sie geriebenen Khoya und Zucker und lassen Sie es abkühlen
Um dieses köstliche Kesari-Modak-Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden, stellen Sie sie auf die niedrige Flamme und kochen Sie darin geriebenen Khoya und Puderzucker. 5 bis 10 Minuten rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Kardamompulver hinzu und mischen Sie. Stellen Sie die Mischung zum Abkühlen beiseite.
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Schritt 2 Teilen Sie die Mischung in 2 ungleiche Portionen
Teilen Sie nun die Mischung in zwei Teile in zwei separate Schüsseln, wobei ein Teil kleiner als der zweite ist. Fügen Sie in der kleineren Portion gehackte Pistazien hinzu, während Sie in der größeren Portion Safranfäden hinzufügen.
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Schritt 3 Pistazienmischung in Safranmischung füllen und Modak zubereiten
Jetzt eine Portion aus der Safranmischung herausziehen und zu einer kleinen Scheibe rollen. Fetten Sie die Modak-Form ein und legen Sie die Scheibe hinein, wobei Sie in der Mitte einen kleinen Abstand lassen. Dann aus der Pistazienmischung eine kleine Kugel formen und diese in den Zwischenraum zwischen den Safranscheiben in der Form stecken. Öffnen Sie nach einer Weile die Form und Sie sind mit Kesari Modak fertig. Für den Rest wiederholen und servieren.