Som Tam ist ein authentischer thailändischer Salat, ein schmackhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen absolut erfreut. Auch als grüner Papayasalat bekannt, werden die Zutaten dieses traditionellen thailändischen Salats zuerst in einem Stößel und Mörser zerkleinert und dann in das Gericht gegeben, was es schmackhaft und köstlich macht. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Salatrezept, das Sie erfrischen und sicherlich Ihren Gaumen erfreuen wird. Die zur Zubereitung dieses Salats verwendeten Zutaten sind rohe Papaya, Vogelaugen-Chili, Knoblauch, Tomaten, Limettensaft, dunkles Soja, Erdnüsse und grüne Bohnen. Dieses gesunde Salatrezept kann von Menschen aller Altersgruppen genossen werden. Es ist voller süßer, saurer und würziger Aromen und wird Sie dazu bringen, sich in die thailändische Küche zu verlieben. Sie können es auf Katzenpartys, Buffets und Potlucks servieren und von Ihren Gästen Komplimente für Ihre erstaunlichen kulinarischen Fähigkeiten erhalten. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie diesen Salat jetzt aus und genießen Sie ihn mit Ihren Lieben. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Raw Papaya Salad, Thai Salad und Asian Salad.
Zutaten von Som Tam
Wie man Som Tam macht
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Schritt 1 Papaya waschen und zerkleinern
Die Hauptzutat dieses gesunden Salatrezepts ist rohe oder grüne Papaya. Zuerst müssen Sie die Papaya also richtig waschen und dann schälen und zerkleinern. Als nächstes zerkleinern und beiseite stellen. Karotten schälen und ebenfalls in einer anderen Schüssel zerkleinern.
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Schritt 2 Verwenden Sie Stößel und Mörser
Wie in der Einleitung beschrieben, verwendet dieses Rezept Stößel und Mörser, Sie müssen es bereithalten. Sobald die Papaya zerkleinert ist, besteht der nächste Schritt darin, zuerst die grünen Bohnen zu zerstampfen. Als nächstes fügen Sie geschälte Knoblauchzehen hinzu und zerdrücken Sie sie auch! Nimm sie jetzt heraus und zerdrücke die gerösteten Erdnüsse. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie auch heraus. Zum Schluss auch rote Chilis zerkleinern und herausnehmen!
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Schritt 3 Bereiten Sie das Som Tam-Dressing vor
Um das Dressing zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine Schüssel und mischen Sie thailändische Sojasauce, Limettensaft und Palmzucker. Gut umrühren und beiseite stellen.
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Schritt 4 Alle Zutaten vermengen und frisch servieren
Zum Schluss im Mörser die zerkleinerte Karotte und dann die Papaya hinzufügen. Schlagen Sie sie für 1-2 Minuten. Dann das Som-Tam-Dressing hinzugeben und gut vermischen. Fügen Sie dann die zerkleinerten roten Chilischoten und die zerkleinerten Erdnüsse (die Hälfte) hinzu. Gut vermischen und dann die halbierten Kirschtomaten hinzugeben. Zum Schluss die restlichen Erdnüsse, die zerdrückten Nelken und dann die zerstampften Bohnen hinzugeben. Gut schwenken und frisch servieren.
Im Video:Wie man Som Tam macht