Der heilige Monat Ramadan begann mit viel Enthusiasmus und Harmonie. Tatsächlich hat jedes Land eine besondere Art, dieses Fest zu feiern, und hier ist ein indonesisches Gericht, das Ihre Iftar-Party noch interessanter machen wird – Kolak. Diese traditionelle Delikatesse wird Ihr Herz höher schlagen lassen, sobald Sie einen Bissen nehmen. Wenn Sie Ihr ganztägiges Fasten mit einer luxuriösen Mahlzeit unterbrechen, muss es außerdem mit einem köstlichen Dessert enden. Dieses ikonische Dessertrezept wird mit Kokosmilch, Bananen, Süßkartoffeln und Palmzucker zubereitet, um ihm den einzigartigen und schmatzenden Geschmack zu verleihen, in den Sie sich verlieben werden. Servieren Sie dies nach dem Iftar während des Ramadan und machen Sie sich bereit, mit vielen Komplimenten für Ihre kulinarischen Fähigkeiten überschüttet zu werden. Abgesehen vom Ramadan können Sie dieses köstliche indonesische Rezept auch für andere Anlässe wie Katzenpartys, Potlucks oder sogar Buffets und Geburtstagsfeiern zubereiten. Die einzigartige Mischung der Zutaten wird jeden überraschen. Es ist super einfach zuzubereiten und dauert nur eine halbe Stunde. Bereiten Sie also Ihre Zutaten vor und folgen Sie uns durch dieses einfache Rezept, um das Dessert zuzubereiten, das mit Sicherheit Herzen erobern wird. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Umm Ali, Double ka Meetha oder Rava Kheer.
Zutaten von Kolak
Wie man Kolak macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, nehmen Sie zunächst einen Topf bei mittlerer Flamme und kochen Wasser zusammen mit Palmfrüchten darin etwa 15-20 Minuten lang. Nehmen Sie dann die Palmfrucht heraus und fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie weich werden.
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Schritt 2
Das Wasser abseihen und die Kartoffeln und Palmfrüchte unter kaltem Wasser waschen. In denselben Topf die Kokosmilch gießen und zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die Palmfrucht und den Palmzucker hinzu. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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Schritt 3
Zum Schluss die Bananen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Süßkartoffeln in die Pfanne geben. Umrühren und erneut zum Kochen bringen.
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Schritt 4
Schalten Sie dann die Flamme aus und geben Sie das Dessert in eine Servierschüssel. Genießen Sie das köstliche indonesische Dessert!