Nüsse wecken oft süße Kindheitserinnerungen – an heiße Milch und herzhafte Snacks von den Eltern. Als passionierte Köchinnen mit jahrelanger Erfahrung im Backen und Mixen teilen wir dieses unkomplizierte Rezept für Zimt-Nuss-Bällchen. Es kombiniert entsteinte Datteln, Walnüsse, Cashewnüsse, Kakaopulver und Zimt zu einem natürlichen, zuckerarmen Dessert. Perfekt, um Naschkatzen zu begeistern: servieren Sie sie auf Geburtstagsfeiern, Spielabenden, Picknicks oder als schnellen Snack. Die Bällchen überzeugen durch befriedigenden Geschmack und knackige Textur. Bereiten Sie eine große Portion vor und genießen Sie sie jederzeit!
Zutaten für Zimt-Nuss-Bällchen
Zubereitung der Zimt-Nuss-Bällchen
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Schritt 1
Hacken Sie die Walnüsse und Cashewnüsse fein. Geben Sie in einen Mixer die entsteinten Datteln sowie die Hälfte der gehackten Nüsse und pürieren Sie alles zu einer glatten, klumpenfreien Masse. Rühren Sie grünes Kardamompulver, Zucker, Zimtpulver und Kakaopulver unter. Füllen Sie die Mischung in eine Schüssel und formen Sie kleine, mundgerechte Kugeln.
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Schritt 2
Verteilen Sie die restlichen gehackten Nüsse auf einem flachen Teller und wälzen Sie die Kugeln darin. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter und naschen Sie nach Belieben!