Die Mais- und Basilikum-Finger sind ein bewährtes, einfaches Vorspeisenrezept, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch kalorienarm und nährstoffreich ist. Als passionierte Köche wissen wir: Mit Zutaten wie Schwarzbrot, frischem Mais, Cheddar-Käse, Basilikum und Sesamsamen entsteht ein cremig-knuspriger Snack, der die Geschmacksknospen erobert. Zubereiten Sie es bequem zu Hause für Familie und Freunde – es wird zum Dauerfavoriten. Genießen Sie es abends heiß mit Dip und einem kühlen Getränk.
Zutaten für Mais- und Basilikum-Finger
Zum Würzen
So machen Sie Mais- und Basilikum-Finger
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Schritt 1: Schwarzbrot toasten und Mais pürieren
Toasten Sie die Schwarzbrot-Scheiben einseitig knusprig. Zerdrücken Sie ½ Tasse gekochte Maiskörner in einer Schüssel mit einem Löffel und mischen Sie sie mit den restlichen Körnern gründlich durch.
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Schritt 2: Kartoffel-Mais-Mischung vorbereiten
In einer großen Schüssel Mais, Kartoffelpüree, Basilikum, gehackte Tomaten, grüne Chili und Salz nach Geschmack vermengen. Die Masse auf die ungeröstete Seite der Brotscheiben streichen.
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Schritt 3: Mit Käse und Sesam belegen und backen
Cheddar-Käse und Sesamsamen mischen und über die Brote streuen. Im Ofen bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
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Schritt 4: In Stücke schneiden und servieren
Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen, in dünne Finger schneiden und heiß mit einem Dip Ihrer Wahl genießen.