Shahi-Dal-Rezept

Shahi Dal ist ein leckeres nordindisches Rezept, das von jedem indischen Haushalt genossen und geliebt wird. Shahi Dal wird mit gesundem Urad Dal, Ingwer, gehackten Zwiebeln, Tomatenmilch, Mandeln, Ghee und Garam Masala zubereitet, was es zu einer reinen Delikatesse macht. Seine reisähnliche Konsistenz macht es zu einem einzigartigen Aal-Rezept und könnte eine warme Abwechslung auf Ihrem Serviertisch bringen. Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es Urad Dal als Hauptzutat enthält, das super nahrhaft und sehr reich an Ballaststoffen ist, was es sehr leicht verdaulich macht. Sie können dieses köstliche Gericht Ihren Gästen zu besonderen Anlässen wie Katzenparty, Buffet, Jubiläum und Geburtstag servieren. Es schmeckt am besten mit Chapatis. Warten Sie also nicht lange und bereiten Sie dieses leckere Rezept für Ihre Lieben vor und genießen Sie es!

Zutaten von Shahi Dal

• 3 Tassen Urad dal über Nacht eingeweicht
• 1 1/2 Teelöffel grün Kardamom
• 2 Tassen gehackte Zwiebel
• 7 geschälte, eingeweichte Mandeln
• 1 Teelöffel Kurkumapulver
• 2 EL Ghee
• 2 Tassen gehackte Tomate
• Wasser nach Bedarf

• 2 Teelöffel gehackter Ingwer
• 2 Teelöffel rotes Chilipulver
• nach Bedarf salzen
• 1 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 Esslöffel Garam-Masala-Pulver

• 2 Teelöffel gehackte Korianderblätter

Wie man Shahi Dal macht

• 

  Schritt 1 Kochen Sie Urad Dal mit Gewürzen

  Um dieses Rezept zuzubereiten, mischen Sie Urad Dal zusammen mit Kurkumapulver, Salz, Mandeln und Kardamom in einem Schnellkochtopf. Fügen Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie für 3 Pfeifen.

• 

  Schritt 2 Eine Tasse Milch zu Dal geben

  Schalten Sie dann die Flamme aus und öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und fügen Sie 1 Tasse Milch hinzu. Gut mit dem Dal vermischen und beiseite stellen.

• 

  Schritt 3 Zutaten in die Pfanne geben

  Erhitzen Sie nun eine Bratpfanne und fügen Sie einige Teelöffel Ghee hinzu. Kümmelsamen hinzugeben und knistern lassen. Fügen Sie dann gehackte Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie es eine Weile an. Fügen Sie gehackte Tomaten, 1 Teelöffel Salz, Chilipulver hinzu und kochen Sie es 2 Minuten lang.

• 

  Schritt 4 Die Dal-Milch-Mischung in die Pfanne geben und kochen

  Zum Schluss die Dal-Milch-Mischung dazugeben und 3 Minuten kochen lassen. Gießen Sie nun das gekochte Dal in die Schüssel und garnieren Sie es mit gehackten Korianderblättern. Servieren und genießen Sie mit Ihrer Familie und Freunden.