Diese italienische Variante des Avocado-Toasts ist perfekt für warme Sommer und eine schöne Abwechslung von der traditionellen Guacamole. Bereiten Sie dieses Avocado-Bruschetta-Rezept zu, indem Sie Avocado, Kirschtomaten, Gurke, Basilikum und Knoblauch zusammen mischen. Weißer Balsamico-Essig verleiht ihm einen wunderbar würzigen Geschmack und verleiht ihm eine schöne grüne Farbe. Dieses kontinentale Rezept wird mit rustikalem Brot, nativem Olivenöl extra, Kirschtomaten, Avocados, Gurken und Balsamico-Essig zubereitet. Avocado-Bruschetta ist mehr als nur der Belag, denn das Brot selbst ist schmackhaft. Kombinieren Sie dieses farbenfrohe Snack-Rezept mit Ihrem Lieblingsgetränk und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Avocado-Bruschetta
Wie man Avocado-Bruschetta macht
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Schritt 1
Baguettes nehmen, mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben mit extra nativem Olivenöl bepinseln und auf ein Backblech legen. Währenddessen den Grill vorheizen und das Blech darauf legen.
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Schritt 2
Die Brotscheiben toasten, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Sobald die Brotscheiben geröstet sind, schneiden Sie 2 Knoblauchzehen in zwei Hälften und reiben Sie sie vorsichtig über die warmen und knusprigen Brottoasts.
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Schritt 3
Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie einen halben Esslöffel Olivenöl hinein. Restliche Knoblauchzehen fein hacken, zusammen mit Kirschtomaten in die Schüssel geben. Avocados schälen, würfeln und in die Schüssel geben. Gut mischen, um die Zutaten zu vermischen.
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Schritt 4
Balsamico-Essig, Meersalz und zerstoßenes Basilikum in die Schüssel streuen. Gurkenwürfel hinzugeben und die Mischung mit einem Löffel gut vermischen. Fügen Sie knusprig geröstete Brotscheiben über die Avocado-Mischung hinzu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis sie gekühlt ist. Gekühlt servieren.