Sie haben vielleicht schon von Aloo Methi gehört, einem trockenen Gericht, das üblicherweise in indischen Haushalten gekocht wird. Sie wären jedoch überrascht zu wissen, dass Sie Methi zusammen mit Paneer oder Hüttenkäse kochen und das Gericht gesünder machen können! Paneer Methi ist ein wirklich köstliches, nahrhaftes und gesundes Rezept, das in weniger als 40 Minuten zu Hause zubereitet werden kann. Sie können dieses Rezept für das Hauptgericht für das Tiffin Ihrer Kinder zubereiten, und wir sind sicher, dass sie über den Geschmack nicht lästern und es zusammen mit einem einfachen Paratha genießen werden. Sie müssen dieses einfache Rezept bei Anlässen wie Katzenpartys, Pot Luck und sogar Spieleabenden ausprobieren! Warten Sie also nicht lange und probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Paneer Methi
Wie man Paneer Methi macht
-
Schritt 1
Methi in einer großen Schüssel grob hacken und einige Minuten unter fließendem Wasser abspülen, bis es sauber wird. Halten Sie die Schüssel für eine Weile beiseite. Dann den Paneer in einer kleinen Schüssel in Würfel schneiden und ebenfalls beiseite stellen!
-
Schritt 2
Stellen Sie nun ein Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie Kümmelsamen hinzu und lassen Sie sie ein paar Sekunden sprudeln und fügen Sie schnell Ingwer-Julians hinzu. Dann Salz, rotes Chilipulver zusammen mit Kurkumapulver in das Kadhai geben und einige Sekunden anbraten.
-
Schritt 3
Als nächstes Paneer-Würfel in das Kadhai geben und leicht umrühren, um die Gewürze mit Paneer-Würfeln zu vermischen. Kochen Sie Paneer etwa 2-3 Minuten lang und fügen Sie dann gehacktes Methi in das Kadhai hinzu. Methi gut mit den Paneer-Würfeln und den Gewürzen vermischen und den Deckel doppelt schließen. Auf mittlerer Flamme ca. 5-7 Minuten garen.
-
Schritt 4
Öffnen Sie anschließend den Deckel des Kadhai und geben Sie die geriebenen Tomaten zusammen mit Garam Masala-Pulver und Korianderpulver oder Dhaniya Masala hinein und rühren Sie leicht um. Paneer Methi in Tomate weitere 5 Minuten garen.
-
Schritt 5
Inzwischen ist der Paneer Methi fertig, den Herd ausschalten und in eine Schüssel umfüllen. Heiß mit Chapati oder sogar mit geröstetem Brot servieren. Genießen Sie es!