Baadi ist ein Pahari-Rezept, das in Uttrakhand außergewöhnlich gefeiert wird. Baadi ist eine Reissorte, die normalerweise mit Kulath Ki Dal, einem weiteren gefeierten Pahari-Rezept, gepaart wird. Dieses vegetarische Rezept aus Buchweizen verleiht Ihnen so viel Wärme und Anstand im Geschmack. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das zweifellos ein einfaches Reisrezept ist, aber in einem anderen Stil zubereitet wird und fantastisch schmeckt. Die Pahari bereiten ihr Essen im Vergleich zu anderen Nordindianern in einem anderen Stil zu, und das ist unverkennbar in ihrem Essen, dem Unterschied, den es zeigt, und dem Geschmack, den ihr Essen ausstrahlt. Warum also nicht etwas anderes ausprobieren und es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie genießen? Das Baadi-Rezept ist ein außergewöhnlich gutes Rezept für den Winter, da es Sie warm und gesund hält. Machen Sie es bald!
Zutaten von Baadi
Wie man Baadi macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst eine Antihaftpfanne mit tiefem Boden und fügen Sie Wasser hinzu. Bring es zum Kochen. In der Zwischenzeit eine Schüssel nehmen und Buchweizenmehl hineinsieben.
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Schritt 2
Jetzt die Hälfte des Buchweizenmehls in kochendes Wasser geben. Rühren Sie es gründlich um, um sicherzustellen, dass sich keine Klumpen bilden. Das restliche Mehl ebenfalls hinzufügen.
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Schritt 3
Rühren Sie die Mischung kontinuierlich um, bis Sie sicher sind, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Rühren, bis die Mischung eindickt.
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Schritt 4
Dann von der Flamme nehmen und in eine Servierschüssel geben. Streuen Sie Ghee und rühren Sie um, um es zu mischen. Sofort servieren.