Wir bringen Ihnen das Rezept für Erdnuss-Curry, das ein Sattvik-Rezept zum Schmatzen ist und sicherlich ein Teil Ihres nächsten Partymenüs werden kann. Dieses reichhaltige Curry wird aus der Kombination von rohen Erdnüssen zusammen mit einer ganzen Gewürzmischung hergestellt, die Ihren Gaumen mit seinem verlockenden Geschmack erfreuen wird. Also, worauf wartest Du? Gehen Sie weiter, sehen Sie sich die unten angegebenen einfachen Schritte an und bereiten Sie dieses erstaunliche Hauptgerichtrezept zu verschiedenen Anlässen wie Katzenpartys, Buffets und Pot Lucks zu. Vergessen Sie auch nicht, dieses leckere Gericht mit Paratha, Roti oder sogar Reis zu kombinieren. Probieren Sie es aus und geben Sie Ihrem Gaumen eine Leckerei, die er sich schon lange wünscht.
Zutaten von Erdnusscurry
Wie man Erdnusscurry macht
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Schritt 1
Nehmen Sie zunächst eine Pfanne mit tiefem Boden, geben Sie rohe Erdnüsse zusammen mit genügend Wasser hinein, um sie zu bedecken (2 Tassen reichen aus, Sie können immer noch mehr hinzufügen, wenn nicht genug) und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie die Pfanne mit 3 Tassen Wasser auf. Auf mittlere Flamme stellen und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 2
Als nächstes ein Schneidebrett herausnehmen, Korianderblätter hacken und beiseite stellen. Stellen Sie nun eine andere Pfanne auf mittlere Flamme und gießen Sie raffiniertes Öl hinein. Nach dem Erhitzen Kümmelsamen und Tomatenmark nach einer halben Minute hinzufügen.
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Schritt 3
Dann Korianderpulver, Pav Bhaji Masala zusammen mit Kurkumapulver hinzufügen und weitere 2 Minuten rühren. Sobald Sie fertig sind, legen Sie die gekochten Erdnüsse. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz dick bleibt.
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Schritt 4
Das Curry in eine Servierschüssel geben und mit gehackten Korianderblättern garnieren. Zusammen mit Rotis, Reis oder sogar Pav servieren.