Pazham Pori ist ein beliebtes südindisches Rezept, das Sie zu Hause mit ein paar gängigen Zutaten zubereiten können, die zu Hause leicht erhältlich sind. Dieses Rezept für Bananenkrapfen nach Kerala-Art ist ein köstliches Snack-Rezept aus unreifen Bananen, Allzweckmehl, Backpulver, Kokosöl, Salz und Kurkuma. Auch als „Ethakka Appam“ bekannt, können Sie dieses Snack-Rezept zum Frühstück und zur Teezeit genießen. Probieren Sie dieses einfache Rezept für Ihre Familie und Freunde bei Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden und sogar Glücksspielen aus und genießen Sie es!
Zutaten von Pazham Pori
Wie man Pazham Pori macht
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Schritt 1
Mischen Sie in einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Kurkuma. Fügen Sie Wasser hinzu, um einen dicken Teig zu machen, der an Ihrer Hand klebt. Bewahren Sie diesen Teig für eine Weile beiseite.
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Schritt 2
Als nächstes halbierst du die Bananen mit einem Messer und schneidest sie erneut senkrecht von der Hälfte ab. Stellen Sie dann einen kleinen Kadhai auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Kokosöl darin.
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Schritt 3
In der Zwischenzeit die geschnittenen Bananen mit dem Teig bedecken und vorsichtig bestreichen, damit sie nicht zerdrücken. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie die mit Teig überzogenen Bananen zum Kadhai hinzu und braten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind.
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Schritt 4
Nehmen Sie sie vorsichtig auf Papierservietten heraus, Pazham Pori ist vorbereitet. Nach Belieben heiß mit Kaffee oder Tee servieren.