Trevti Dal ist ein köstliches Gujarati-Rezept, das in Kombination mit Roti, Chapati, Naan, Paratha, gedünstetem Reis und Pulao ein sehr gesundes Gericht sein kann. Dieses leckere Rezept wird mit Moong Dal, Toor Dal, Chana Dal und einer Mischung aus indischen Gewürzen zubereitet, die dieses Gericht super lecker und gleichermaßen angenehm für Ihren Gaumen machen. Wenn Sie keine Lust haben, eine aufwändige Mahlzeit zuzubereiten, und es einfach und gesund halten möchten, dann entscheiden Sie sich für dieses einfache Dal-Rezept. Dieses köstliche Gericht wird von Menschen aller Altersgruppen genossen. Probieren Sie dieses Rezept also zu Hause aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten. Genießen!
Zutaten von Trevti Dal
Wie man Trevti Dal macht
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Schritt 1
Um dieses Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Chana Dal, Moong Dal, Toor Dal hinzu. Gut waschen und eine Stunde einweichen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Linsen in einen Schnellkochtopf. Fügen Sie Kurkumapulver und die erforderliche Menge Wasser hinzu.
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Schritt 2
Kochen Sie die Dal für 5-7 Pfeifen oder bis sie zart werden. Dann die Linsen pürieren. Nehmen Sie nun eine Pfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Nach dem Erhitzen Kümmelsamen hinzufügen, wenn es zu knistern beginnt, trockene rote Chilischote, Asafoetida-Pulver, Ingwer und Knoblauchpaste hinzufügen. Saute sie für ein paar Sekunden.
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Schritt 3
Als nächstes gehackte Tomaten hinzufügen und die Mischung umrühren. Fügen Sie rotes Chilipulver hinzu und braten Sie es erneut für weitere 3-4 Minuten oder bis die Tomaten weich werden. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die gekochten Linsen zusammen mit Wasser und Salz in die Mischung. Gut mischen und 7 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 4
Limettensaft und gehackte Korianderblätter hinzufügen. Rühren Sie noch ein paar Minuten und schalten Sie die Flamme aus. Ihr Trevti Dal ist fertig. Heiß mit Pulao oder Chapati servieren.