Geben Sie diesen alten Aloo-Tikkis, die Sie seit Ihrer Kindheit fressen, eine Wendung! Corn Methi Tikki ist ein köstliches Rezept, das eine interessante Kombination aus verschiedenen leckeren Zutaten wie Methi und Zuckermais bietet, die nicht nur Geschmack verleihen, sondern Ihrer Mahlzeit auch genügend Nährwert verleihen. Es kann zu jedem Anlass wie Katzenpartys und Spieleabenden serviert werden und würde sicherlich nicht länger als 20 Minuten dauern, um es zuzubereiten. Diese leckeren Tikkis können zusammen mit jedem Chutney Ihrer Wahl genossen werden. Genießen Sie die verlockenden Aromen von Tikki mit Ihren Lieben und einer kochend heißen Tasse Tee.
Zutaten von Corn Methi Tikki
Wie man Mais-Methi-Tikki macht
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Schritt 1
Legen Sie zunächst gefrorene Maiskörner unter fließendes Wasser und tauen Sie sie auf. Stellen Sie nun einen Schnellkochtopf auf mittlere Flamme und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um Mais und Kartoffeln zu kochen. In der Zwischenzeit nimm frische Methi (Bockshornklee)-Blätter, Koriander und grüne Chilis und hacke sie separat.
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Schritt 2
Bockshornkleeblätter, Koriander und grüne Chilis in eine Schüssel geben. Nehmen Sie den gekochten Zuckermais, die Kartoffeln und zerdrücken und pürieren Sie sie. Mischen Sie alle diese Zutaten zusammen.
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Schritt 3
Rollen Sie einige Kugeln aus der vorbereiteten Methi-Mischung aus und drücken Sie sie so flach, dass sie genau das richtige Aussehen von runden Tikkis erhalten.
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Schritt 4
Gießen Sie 2 Teelöffel raffiniertes Öl in eine beschichtete Pfanne, die auf mittlerer Flamme gehalten werden soll. Legen Sie nun die runden Tikkis vorsichtig hinein und braten Sie sie in der Pfanne, bis sie von beiden Seiten goldbraun werden. Sie können jedes Mal, wenn Sie ein Tikki in der Pfanne braten, einen Teelöffel Öl hinzufügen. Heiß servieren und mit einem beliebigen Dip Ihrer Wahl genießen!