Kheer (Reispudding) ist ein beliebtes Dessert in jedem indischen Haushalt, und seine Nachfrage steigt besonders während der festlichen Jahreszeiten an. Wir haben ein Rezept für Rice Coconut Kheer, das dem klassischen Dessert ein wenig mehr Magie verleiht. Aus geriebener Kokosnuss, Reis, Mandeln, Cashewnüssen, Milch und Jaggery-Pulver zubereitet, wird es sich mit Sicherheit in die Herzen Ihrer Gäste schleichen und zu ihrem Favoriten werden. Dieses Dessert ist für Menschen jeden Alters geeignet und wird sie alle mit seinen schmatzenden Aromen überraschen. Servieren Sie diese köstliche Leckerei zu Anlässen wie Navratri, Festen wie Holi und Diwali oder als süßes Gericht nach einem luxuriösen Abendessen. Super einfach zuzubereiten, dieses Rezept dauert nur 30 Minuten und wird jeden dazu bringen, sich nach mehr von der reichhaltigen, cremigen Güte zu sehnen. Also, wenn Ihnen das normale Reis-Kheer langweilig ist, machen Sie sich bereit, Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Dessert zu verwöhnen, und lassen Sie uns kochen!
Zutaten von Reis-Kokos-Kheer
Wie man Reis-Kokos-Kheer macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, weichen Sie das Wasser zunächst eine Stunde lang in Wasser ein. Überschüssiges Wasser abgießen und in eine separate Schüssel umfüllen. Nimm dann die Mandeln und die Cashewnüsse, zerdrücke sie in einer Schüssel und stelle sie beiseite.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Pfanne auf mittlere Flamme und kochen Sie die Milch darin auf. Wenn die Milch zu kochen beginnt, stellen Sie die Flamme auf mittlere Stufe und fügen Sie Jaggery, Kokosraspeln, gemahlenen Kardamom und Reis hinzu und rühren Sie alles gut um. Drehen Sie die Flamme auf niedrig und lassen Sie die Mischung kochen, bis sie dick und cremig wird.
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Schritt 3
Als nächstes die gemahlenen Mandeln und Cashewnüsse in die Milch geben und gut umrühren. Drehen Sie die Flamme wieder auf mittel und schalten Sie sie aus, wenn die Mischung dick zu werden scheint.
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Schritt 4
Den Kheer in eine Servierschüssel geben und mit Mandeln und Cashewnüssen garnieren. Servieren und genießen Sie das köstliche Dessert.