Suchen Sie, wie Sie Modak ohne Schimmel zu Hause herstellen können? Hier ist ein einfaches Modak-Rezept zum Ausprobieren! Wenn Sie nach einem einfachen Modak-Rezept suchen, warum versuchen Sie es nicht mit diesem? Ein Modakalu, Modakam oder Modak ist ein süßer Knödel, der in Indien beliebt ist und normalerweise während des glücksverheißenden Festivals von Ganesh Chaturthi hergestellt wird. Modak werden Lord Ganesha während dieses Festes als Prasadam angeboten. Sie können dieses Modak-Rezept jedoch auch jederzeit ausprobieren. Sie brauchen nur eine Handvoll einfacher Zutaten aus Ihrer Speisekammer, um dieses Ukadiche-Modak-Rezept zuzubereiten. Diese Modakams haben eine geschmackvolle Kombination aus Kokosnuss und Jaggery, die darin gefüllt ist, was dieser Delikatesse einen köstlichen Geschmack verleiht. Kardamom verleiht diesem süßen Rezept einen angenehmen Geschmack. Dieses Modak-Rezept ist extrem einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit oder Mühe. Was dieses Modak-Rezept noch köstlicher macht, ist die perfekte Balance aus Zucker und cremiger Milch. Sie brauchen nur alle Zutaten an Ort und Stelle und Sie sind fertig für den Tag! Sie können dieser traditionellen Delikatesse Ihren eigenen Fusion-Twist hinzufügen, das Grundrezept bleibt jedoch gleich. Was es wirklich zu einem köstlichen Genuss macht, ist die Verschmelzung einer milchigen Textur mit einer ausgewogenen Portion Süßem und garniert mit Safranfäden oder Nüssen. Sie können dieses Modak-Rezept auch anpassen, indem Sie mit seiner Füllung experimentieren. Sie können Schokolade, Kokosnuss, Grieß und sogar Trockenfrüchte hinzufügen. Probieren Sie dieses schnelle Modak-Rezept und feiern Sie Ganesh Chaturthi mit vollem Eifer. Also, wenn Sie das nächste Mal Gäste haben, die vorbeikommen, um einen besonderen Anlass zu feiern, bereiten Sie diese unglaublich köstliche Delikatesse zu und umwerben Sie sie mit Ihren außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten, und wir wetten, dass sie Sie mit Lob überhäufen werden. Hier sind ein paar andere festliche Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können:Thaipeeth, Panjeeri, Makhana Kheer, Basundi, Nariyal ke Ladoo, Gummadikaya Payasam, Kasi Halwa, Kobbari Gasagasala Payasam, Havva Chakkara Pongal, Chintapandu Pulihora, Senaga Pappu Payasam und Pesarapappu Payasam .
Zutaten von Modakalu
Wie man Modakalu macht
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Schritt 1 Die Kokosnüsse trocken rösten
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie geriebene Kokosnuss hinein. Die Kokosnuss trocken rösten und beiseite stellen. Nehmen Sie nun eine andere Pfanne und fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu. Bring es zum Kochen. Dann Jaggery hinzufügen und auflösen lassen. Wenn die Jaggery-Mischung zu verdicken beginnt, fügen Sie die geröstete Kokosnuss hinzu.
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Schritt 2 Einen Teig zubereiten
Gut mischen und die Flamme auf mittelhoch bringen. Dann Kardamompulver hinzufügen und gut umrühren. Nach einigen Sekunden die Flamme ausschalten, die Mischung herausnehmen und beiseite stellen. Um nun den Teig zuzubereiten, geben Sie Reismehl in eine Schüssel und fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu. Sesamöl und Salz hinzufügen.
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Schritt 3 Den Modak dämpfen und genießen!
Rühren Sie die Mischung um, um sicherzustellen, dass sie frei von Klumpen ist. Der Teig sollte nicht zu fest sein. Nehmen Sie nun eine Portion des Teigs und formen Sie sie mit Hilfe eines Nudelholzes zu kleinen Tassen. Geben Sie einen Löffel der Kokosnuss-Jaggery-Füllung hinzu und schließen Sie die Ränder des Teigs mit den Händen. Decken Sie die Modaks ab und dämpfen Sie sie dann 10 Minuten lang oder bis sie fertig sind. Nach dem Kochen diese kleinen Köstlichkeiten auf einen Servierteller geben und mit etwas Ghee beträufeln. Aufschlag!
Tipps
- Um es noch leckerer zu machen, kannst du statt Jaggery auch Dattelsirup verwenden.
- Sie können einige geröstete Nüsse hinzufügen, um die Füllung köstlich zu machen.
- Wenn Sie möchten, dass die Form der Modaks gleich ist, können Sie sie auch in Formen dämpfen.