Kodo Millet Idlis ist das perfekte Rezept für alle, die versuchen, ein paar Pfunde von der Waage zu werfen. Dieses einfach zuzubereitende Idli-Rezept wird aus vier Hauptzutaten zubereitet:Kodo-Hirse, gepresster Reis (Poha), Urad Dal und Bockshornkleesamen und kann von jedem gekocht werden, der neu in der Küche ist. Kombinieren Sie es mit heißem Sambar und Kokosnuss-Chutney für ein komplettes herzhaftes Mittag- oder Frühstück. Wenn Sie zum ersten Mal die südindische Küche probieren, empfehlen wir Ihnen, dieses köstliche Idli-Rezept zu probieren, das Sie in die südindische Küche verlieben wird. Ihre Kinder würden diese Idlis gerne in ihren Brotdosen haben. Probieren Sie dieses verführerische Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Kodo-Hirse Idli
Wie man Kodo-Hirse-Idli macht
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Schritt 1
Urad Dal, Bockshornkleesamen, gepressten Reis, Kodo-Hirse in eine Schüssel geben und waschen. Weichen Sie sie 4 Stunden lang in frischem Wasser ein.
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Schritt 2
Übertragen Sie die Zutaten in die Mühle. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Zu einem feinen dicken Teig mahlen. Den Teig in ein großes Gefäß umfüllen und über Nacht beiseite stellen.
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Schritt 3
Füllen Sie den Teig löffelweise in die Idli-Formen und dämpfen Sie ihn 10 Minuten lang. Stechen Sie in eine Gabel, um zu prüfen, ob das Idli fertig ist.
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Schritt 4
Idlis auf Tellern anrichten und mit Sambar und Kokosnuss-Chutney servieren.