Als passionierter Kenner bengalischer Küche stelle ich Ihnen Jhal Muri vor – ein klassisches Street Food, das Jung und Alt begeistert. Dieses einfache Rezept aus knusprigem Puffreis, frischen Zwiebeln und scharfen grünen Chilis ist in nur Minuten fertig. Sammeln Sie die Zutaten und mischen Sie sie – so unkompliziert ist es! Perfekt für Picknicks, Roadtrips, Potlucks oder Familientreffen. Bei Ihrem nächsten Spieleabend passt es ideal zu Cocktails oder Mocktails. Packen Sie es in die Brotdose Ihrer Kinder, und Sie ernten Lob. Die Geheimwaffe: Senföl für den authentischen, pfeffrigen Kick. Gewürzliebhaber dosieren mehr Chilis nach Geschmack. Erdnüsse sorgen für Biss. Ideal für Wochenendausflüge – luftdicht lagern und unterwegs genießen. Zu Festen wie Diwali oder Holi der schnelle Gastgeschenk-Hit. Jhal Muri entsteht in nur 2 Schritten und stillt auch Mitternachtshunger. Probieren Sie es und tauchen Sie ein in würzige bengalische Aromen.
Zutaten für Jhal Muri
So machen Sie Jhal Muri
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Schritt 1: Zutaten mischen
Nehmen Sie eine tiefe Glasschüssel und geben Sie Puffreis, Tomate, Kartoffel, Zwiebel, Ingwer, Gurke, grüne Chilis, rohe Erdnüsse und Bhujia hinein. Vorsichtig mit einem Löffel vermengen.
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Schritt 2: Senföl und Salz unterheben
Nun grünes Chutney und Salz hinzufügen. Erneut schonend vermischen.
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Schritt 3: Garnieren und servieren
Mit Korianderblättern toppen und servieren. Tipp: In einer Papiertüte mit Tee für echten Streetfood-Flair!