Als passionierter Koch mit Jahren Erfahrung in der Dessertküche teile ich dieses unwiderstehliche Rezept: Gebackene Bananen, die weich wie Marshmallows werden, getoppt mit geschmolzener dunkler Schokolade und knusprigen Kokosraspeln. Mit nur drei Zutaten in Minuten zubereitet – ideal für spontane Gäste. Reich an Kalium durch Bananen, lecker und gesund. Genießen Sie diesen süßen Kick!
Zutaten für Bananen-Marshmallow (4 Portionen)
- 4 Bananen
- 200 g dunkle Schokolade
- 2 Tassen Kokosraspeln
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Backofen auf 230 °C vorheizen.
Schritt 2
Bananen schälen und längs halbieren, sodass 8 Hälften entstehen.
Schritt 3
Bananen in Alufolie wickeln, auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen.
Schritt 4
Dunkle Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, über die warmen Bananen träufeln und mit Kokosraspeln bestreuen. Optional mit einer Kugel Eis servieren.